أصحاب المخبزات يقامرون بصحة المواطن و يستخدمون كميات كبيرة من السكر في الخبز و برلماني حركي يسائل وزير الصحة

شوف تيفي

يعتبر الخبز مادة أساسية في الأطباق اليومية لاعب الأسر المغربية، لكن الطلب الكبير على المادة، دفع بالمهنيين إلى البحث عن وسائل تجارية أفقدت المادة جميع مقوماتها الغذائية، لتصبح مادة خطيرة على جسم الإنسان.

وفي الوقت الذي تصدر فيه حكومات الدول قوانين و تشريعات صارمة لأن الأمر يتعلق بغذاء الشعب، يواصل مهنيو الخبز في المغرب، إنتاج خبز يتوفر على مواد لها تأثير كبير على صحة الإنسان خاصة ممن يعانون من الأمراض المزمنة.

وفي ذات السياق، أفاد البرلماني باسم الحركة الشعبية إبراهيم عباس في سؤال كتابي موجه لأمين التهراوي وزير الصحة والحماية الإجتماعية، بأنه رغم الجهود المبذولة لمراقبة سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في الأسواق، فإن التركيز ينصب غالبا على مدى فساد أو صلاحية هذه المواد، في حين أن هناك جانبًا آخر لا يقل خطورة.

ويتعلق الأمر حسب النائب، بإضافة مواد أو مكونات مضرة بالصحة دون إعلام المستهلك، مثل السكر المضاف إلى مادة الخبز، أو استعمال ملونات ومحسنات في بعض المواد والمصبرات، وهو ما قد يمثل خطرا على صحة المواطنين، خاصة المصابين بالأمراض المزمنة.

ووفق النائب، تفيد شهادات ميدانية وتوصيات صحية أن بعض المخابز تضيف كميات من السكر الأبيض لتحسين الطعم أو لون الخبز، دون التنصيص على ذلك، ودون مراعاة أثر هذه الإضافة على فئات واسعة من المستهلكين، مما يعد مساسا بالحق في المعلومة الغذائية، ويستوجب تدخلا من الجهات المختصة وذلك في إطار الصحة الوقائية.

وتسائل النائب عن الإجراءات المتخذة لضمان مراقبة جودة المكونات المستعملة في المواد الغذائية المعروضة بالتنسيق مع المصالح المختصة؟.

 

المصدر: شوف تي في