كشفت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، عن ارتفاع معدل استهلاك الفرد المغربي للبيض خلال سنة 2018، حيث وصل لـ 185 بيضة.

وأوضحت الجمعية في الندوة المنعقدة، يومه الثلاثاء، بمدينة الدار البيضاء، بمناسبة اليوم الوطني للبيض، في كشفها عن العديد من الأرقام والمعطيات، أن التحليل الخاص بالوجبة الغذائية المتوسطة للمستهلك المغربي، تبرز أن إنتاج البيض يوفر حوالي 2.14 غرام من البروتينات، في حين يمثل 9.2 في المائة من البروتينات من أصل حيواني.

وأضافت الجمعية المذكورة أن الإنتاج الوطني من البيض، بلغ سنة 2018، 6.6 مليار وحدة، مشيرة إلى أن الإنتاج العصري للبيض يمثل حوالي 5.8 مليار وحدة.

المصدر: شوف تي في